癌症治疗期间应增加哪些食物？

癌症治疗期间应增加哪些食物？

2025年09月10日 | 367人阅读

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植物性蛋白质

化疗或其他癌症治疗期间最推荐的食物之一是植物性蛋白质。Rajagopal表示，它们含有丰富的维生素和矿物质。这意味着要多吃蔬菜，以及豆类、坚果和种子。如果食用动物蛋白，选择鸡肉或鱼肉等瘦肉。

健康脂肪

单不饱和脂肪和多不饱和脂肪也具有健康益处。牛油果、橄榄油、葡萄籽油和核桃都富含欧米伽-3脂肪酸，有助于抗炎并改善心血管健康。

健康碳水化合物

选择加工较少的碳水化合物，如全麦、麸皮和燕麦。这些食物富含可溶性纤维，有助于维持肠道有益菌群。可溶性纤维还能促进短链脂肪酸（SCFAs）的生成，对从新陈代谢到细胞修复等多个方面都有帮助。

维生素和矿物质

“维生素和矿物质有助于我们体内的酶促反应，这对增强免疫功能和减少炎症起着重要作用，”Rajagopal说。尽可能选择添加了维生素D的食品，如牛奶、橙汁、酸奶和某些谷物。

2025年09月10日

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