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喝汤是不是比吃肉更有营养？

喝汤是不是比吃肉更有营养？


09月12日 | 77人阅读
回答 | 共 1 个
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  • abcd
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    喝汤并不比吃肉更有营养。炖汤里的成分主要是脂肪、嘌呤、少量维生素和无机盐，营养只有原料的5%~10%，而大部分营养物质（特别是蛋白质）都在肉里。蛋白质是癌症患者身体修复和免疫功能的重要基础，只喝汤不吃肉可能导致蛋白质和能量缺乏，加重营养不良。因此，癌症患者应汤肉同食，保证营养均衡。


    09月12日
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