结直肠切除术后患者营养指导
作者：小编
更新时间：2023-12-16
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结直肠切除术后患者营养指导
结直肠切除术后机体需要足量的营养素参与伤口愈合及功能康复，合理营养可满足术后机体营养需求，帮助伤口愈合，维持正常的免疫功能，减少术后感染，帮助机体康复。
胃肠切除术后康复早期饮食食谱举例
一、泥状饮食食谱举例 （热量约1000-1200kcal，蛋白质60-70g）
餐次 | 食物名称 | 食物用量 |
早餐 | 鸡蛋蔬菜米糊 | 米粥150-200ml+鸡蛋1个+去皮西红柿50g+亚麻油5g，盐1g |
早加餐 | 肠内营养制剂 | 全营养配方粉25g+短肽粉10g+温水150ml |
午餐 | 鸡蛋蔬菜米糊 | 米粥150-200ml+鸡蛋1个+去皮西葫芦50g+橄榄油5g，盐1g |
午加餐 | 肠内营养制剂 | 全营养配方粉25g+短肽粉10g+温水150ml |
晚餐 | 肉菜米糊 | 米粥150-200ml+里脊肉25g+去皮南瓜50g+茶籽油5g，盐1g |
晚加餐 | 肠内营养制剂 | 全营养配方25g+短肽粉10g+温水150ml |
二、少渣半流食食谱举例 （热量约1200-1400kcal，蛋白质70-85g）
餐次 | 食物名称 | 食物用量 |
早餐 | 小米粥，西红柿鸡蛋羹 | 小米30-40克，鸡蛋 1个+碎西红柿50g+橄榄油5g+盐1克 |
早加餐 | 肠内营养制剂，水果 | 肠内营养配方粉40g+乳清蛋白粉10g+温水170毫升，水果100g |
午餐 | 汆肉泥丸子龙须面（或西红柿鸡蛋疙瘩汤） | 龙须面30-40克，里脊肉30克+西葫芦100克+茶油5-7g+盐1克+葱姜少量 |
午加餐 | 肠内营养制剂，水果 | 肠内营养配方粉40g+乳清蛋白粉10g+温水170毫升，水果100g |
晚餐 | 馒头+鸭血豆腐汤 | 面粉30-40克或馒头小半个，鸭血豆腐100g+白菜嫩叶100克+亚麻油5-7克+盐1克，葱姜少量 |
晚加餐 | 酸奶 | 酸奶100毫升+益生菌纤维素5-10g |
三、少渣软食食谱举例（热量约1600-1800kcal，蛋白质75-85g）
餐次 | 食物名称 | 食物用量 |
早餐 | 馒头或面包，小米粥，鸡蛋，新鲜蔬果 | 馒头50克或面包2片煮鸡蛋1个，蒸南瓜或水果100g + 橄榄油5克 |
早加餐 | 蛋白粉+水果 | 酸奶100-200ml+乳清蛋白粉10g+水果100克 |
午餐 | 茄子打卤面 | 切面85克，瘦肉馅75克+茄子100克+西红柿150克+香菇50克+茶油12克+生抽10ml |
午加餐 | 坚果+水果 | 酸奶100ml+坚果10g+水果100克 |
晚餐 | 山药米饭，清蒸鲈鱼，素炒合菜 | 粳米50克+山药100克，鲈鱼100克，圆白菜150克+胡萝卜50克+亚麻油12克+盐2克 |
晚加餐 | 酸奶+水果 | 酸奶100毫升+水果100克+益生菌纤维素5-10g |
温馨提示：由于不同肠内营养制剂的配方和适应人群有差异，建议在营养专业人员指导下使用。
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